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EDICION SEMANAL #

180

SABORES Y LUGARES

Al Medio

Recientemente celebró la ciudad de Sancti Spíritus sus 505 años de fundada. Dada la ocasión, Guía Excelencias Cuba te recomienda una tarde en el restaurante Al Medio, cercano al centro histórico de la ciudad y con excelentes opciones de comida cubana e internacional.
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COCTEL DE LA SEMANA

Cunyaya

Ya que Sancti Spíritus está de fiesta, proponemos hoy un coctel espirituano, creado por el cantinero Amaury Cepeda Álvarez. Su nombre es Cunyaya, palabra aborigen que alude al instrumento con que los primeros pobladores de la Isla obtenían el guarapo de la caña. Esta bebida fue ganadora del XI Grand Prix Internacional de Coctelería Havana Club 2016.
Ingredientes:
. 45 ml de ron Havan Club Añejo 7 Años
. 2 golpes de Havana Esencias de Cuba: Island Fruit
. 5 ml de miel
. 7.5 ml de jugo de naranja agria
60 ml de guarapo (jugo de caña de azúcar)
. 1 palillo de caña de azúcar
. 1 corteza de naranja
. 1 hoja de tabaco
. Hielo en cubitos
Preparación
Mezclar todos los ingredientes en un vaso old fashioned, excepto el palillo de caña, la corteza de naranja y la hoja de tabaco. Decorar con el palillo y la corteza de naranja. El vaso debe servirse en un plato pequeño, poner en este la hoja de tabaco, también como decoración.

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Hoy, viernes 7 de junio, tendrá lugar en el recinto Ferial Pabexpo el acto inaugural de la Feria de Artesanía Arte para Papá, organizada por el Fondo de Bienes Culturales. La presentación comenzará a las 10:00 a.m. con el músico Luis Franco y su grupo.
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Ciudad de Sancti Spíritus

¿SABÍAS QUE?

Ciudad de Sancti Spíritus

El emplazamiento original de la ciudad, como villa, tuvo lugar en 1514 a manos del adelantado Diego Velázquez, en las cercanías del río Tuinucú. Tiempo después se traslada hacia los márgenes del río Yayayabo, cuyo emplazamiento definitivo sucedió en 1522. No fue hasta el 12 de mayo de 1867 que se le otorgó de manera oficial el título de Ciudad.

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