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La Guía más completa de servicios en Cuba

RESEÑAR SABORES Y LUGARES

Los 3 Chinitos

El bar-restaurante Los 3 Chinitos ofrece nuevos espacios y ofertas ahora en calle 10 entre 3ra y 5ta, Playa. Su peculiar estilo y especialización en comida cubana e internacional puedes comprobarlo desde tu casa, pues ofrece servicio a domicilio las 24 horas. Pero si deseas saborear las ofertas en el local perfecto, te esperan una amplia terraza y salón climatizado. Además, cuenta también con un bar. No pierdas la oportunidad de disfrutar en este lugar. Ver más...

Día Mundial de la Tapa

Este jueves 21 de junio se celebró el Día Mundial de la Tapa en España y otros 32 países. Todo gracias a la popularidad que goza este aperitivo en la región peninsular, tano, que constituye hoy una tradición culinaria nacional. Además, se ha expandido como tendencia a otros países del mundo.
Su origen es un poco incierto. Algunas teorías apuntan al siglo XIII español con el rey Alfonso X “El Sabio” quien, por prescripción médica, debía tomar una o dos copas de vino diarias y para evitar el efecto etílico, le fue recetado también acompañarlas de alguna comida ligera. Esta receta le resultó tanto al monarca, que ordenó que en los mesones de Castilla no fuese servido vino sin que estuviera acompañado por alguna ración de comida para así “tapar” las afecciones del alcohol. Existen otras hipótesis que tienen a los Reyes Católicos como protagonistas, quienes se detuvieron en una taberna camino a Cádiz, la cual tenía un exagerado número de moscas. Por esa razón, el tabernero tapó la copa de vino de Fernando II con un pedazo de queso para evitar que la bebida se contaminara. La acción muy pronto se hizo costumbre en los establecimientos españoles de ese tipo, dada la insalubridad en que se vivía y de ahí el término “tapa”. No obstante, existen otros estudios que enmarcan las tapas en el Renacimiento italiano.
El Día Mundial de la Tapa se organiza el tercer jueves de casa mes de junio desde el 2010 por la Asociación Saborea España, con el apoyo del Ministerio de Turismo a través de Turespaña.
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EL COCTEL DE LA SEMANA

Matajíbaro

Este jueves 21 tuvo lugar el Día Mundial de la Tapa por eso, hoy no te traemos un coctel, sino la receta del “Matajíbaro”, un plato cubano, oriundo de Camagüey, que puedes servir como tapa en reuniones con amigos o familiares.
Ingredientes:
- 2 plátanos machos verdes
- 1 plátano macho pintón (ni maduro ni verde)
- Empella de cerdo (panceta)
- Chicharrones o masa de cerdo frita
- 4 dientes de ajo
- Pimienta
- Sal
- Aceite
Preparación
Pelar los plátanos y cortarlos para tostones. Pelar los ajos y macerarlos. Después de esto sofreír la empella y los chicharrones. En un sartén u otro recipiente aparte, freír los plátanos en aceite hasta que queden dorados. A continuación, moler todos los ingredientes y agregarle sal y pimienta al gusto. Moldear con las manos hasta dar forma a esferas de mediano tamaño y listo para servir.

Opiniones

Mimosa: Si te gusta la comida italiana ¡este es el lugar!

Art Pub: Muy buen lugar para compartir con amigos.

La Moneda Cubana: El lugar no es muy barato, pero tiene excelente servicio y la terraza tiene una vista hermosa.

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